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24.10.2019Fabrication du pain au four banal

Fabrication du pain au four banal
Façonner un pain de seigle à l'ancienne et le faire cuire au four banal, activité insolite proposée été comme hiver à Grimentz et à St-Luc.

Le pain de seigle, une tradition ancestrale...
En Valais, la fabrication du pain de seigle fait partie intégrante de la tradition ancestrale valaisanne. Le canton, avec son terrain montagneux et ses températures extrêmes , est propice à la culture du seigle. Autrefois, on produisait du pain de seigle qui pouvait se conserver durant plusieurs mois : on allumait le four banal commun du village deux-trois fois par année, et les villageois venaient y produire leur réserve de pain.
Aujourd’hui, il est possible de faire revivre cette tradition en participant à l’activité!

L'activité se déroule en trois phases :
- Explications
- Façonnage du pain de seigle
- Cuisson et apéritif

Informations

Dates de la manifestationLe 24.10.2019
Catégorie Visites - Excursions - Attractions
Pays Suisse
Ville3961 Grimentz
Lieu Four banal
Adresse Rue du village
Horaires 17:00 - 19:00
TarifsAdultes: CHF 15.- Enfants: CHF 12.-
Âge conseilléDès 7 ans
Téléphone+41274761700
Site internetwww.valdanniviers.ch/fr/fabrication-pain-four-banal-grimentz-1167.html
Emailgrimentz@anniviers.ch

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